A pitaya branca é uma fruta exótica, mais leve e menos doce que as variedades de polpa vermelha ou amarela. Ela tem sabor suave e refrescante, poucas calorias e é rica em fibras e vitamina C, sendo excelente para a digestão e hidratação. A pitaya branca chama atenção por possuir menos calorias e carboidratos, sendo uma opção interessante para quem deseja emagrecer. Ela melhora o trânsito do intestino, dá sensação de saciedade, protege as células do corpo e ajuda a controlar o açúcar e a gordura no sangue, pois tem muitas fibras, água e vitamina C
