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O Polvilho Azedo Orgânico Biorgânica é uma fécula de mandioca de alta qualidade, produzida a partir de raízes cultivadas de forma 100% orgânica (sem agrotóxicos ou aditivos químicos). O grande diferencial do polvilho azedo é o seu processo de fermentação natural antes da secagem ao sol, o que confere a ele propriedades únicas de expansão e leveza.